和菓子川

本葛粉で作る本格派！お店の味を100%再現する葛餅のプロ技はじめに　和菓子の中でも、ひんやりとした喉越しと独特の風味で人々を魅了する葛餅。その中でも、本葛粉を贅沢に使用した葛餅は、格別の美味しさを誇ります。家庭で作るとなると、お店のような滑...

レンチンだけでこの食感！？電子レンジで作る魔法のくず餅和菓子と聞くと、熟練の技や時間をかけた丁寧な手仕事が不可欠なイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。しかし、近年、家庭で手軽に本格的な和菓子を楽しむ方法が注目されています。その中...

【材料費数十円】市販より美味しい！コスパ最強の手作り葛餅手作りの葛餅は、材料費も驚くほど安く、市販品では味わえない格別の美味しさを楽しめます。特別な材料は一切不要、お家にあるもので簡単に作れるので、おやつ作り初心者さんにもおすすめです。本記...

【材料3つだけ！】子どもと一緒に作れる本格くず餅レシピ家庭で手軽に作れる、本格的な味わいのくず餅レシピをご紹介します。特別な材料は一切不要！「くず粉」「砂糖」「水」の3つの材料だけで、おやつの時間にぴったりの、もちもち食感の美味しいくず餅が...

家でカンタン5分！片栗粉で作る「ぷるぷる、お家くず餅」の作り方暑い季節にぴったりのひんやりスイーツ、くず餅。専門店で買うと少しお値段が張りますし、手作りとなると手間がかかりそう…と思っていませんか？実は、片栗粉を使えば、驚くほど簡単に、しか...

和菓子情報：疲れた身体を癒す！きな粉とくず餅の組み合わせが栄養学的に100点な理由　現代社会は、多くの人々が心身ともに疲労を感じやすい環境にあります。仕事のプレッシャー、人間関係のストレス、情報過多な日々は、私たちのエネルギーを容赦なく奪っ...

【罪悪感なし】夜食に食べても太りにくい？くず餅の賢い取り入れ方はじめに夜遅くまで頑張った後、小腹が空いてしまうことってありますよね。そんな時、甘いものが食べたくなっても「夜食は太るから…」と諦めていませんか？ 実は、和菓子の中には、賢く取り...

子どものおやつに最適！無添加で安心な「くず餅」の栄養学　お子様のおやつ選びは、保護者にとって常に悩ましい問題です。甘すぎず、体に優しいものを選びたいと願うのは当然のことでしょう。そんな中、近年注目を集めているのが、無添加で安心な「くず餅」で...

和菓子情報：グルテンフリーなのはどっち？くず餅を選ぶときの注意点和菓子は、その繊細な味わいと美しい見た目で多くの人々を魅了しますが、原材料に小麦粉を使用している場合も少なくありません。近年、グルテンフリーの食生活を送る方が増える中で、和菓子...

本葛（くず）の驚くべき効能！冷え性改善や風邪予防にもなる漢方の力和菓子の世界で古くから愛されてきた「葛」。その上品な甘さと、とろりとした独特の食感は、多くの人々を魅了してきました。しかし、葛は単なる美味しいお菓子としてだけでなく、古来より漢...