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和菓子やスイーツ作りにおいて、最も重要な要素の一つが「あんこ」です創業80余年の歴史を持つ「茜丸」その圧倒的な品質とバラエティの豊かさで、プロの職人から一般のスイーツファンまで幅広く支持されています。1. 「茜丸あんこ」がプロ・アマ問わず選...

創業80余年の歴史を誇る「茜丸本舗」大阪の食文化を代表する老舗であり、そのこだわり抜いた「あんこ」の味わいは、まさに日本の和菓子文化の真髄と言えるでしょう。伝統的な製法を守りつつ、常に新しい驚きを追い求める姿勢が、世代を超えて多くの人々に愛...

栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ栗の郷として知られる岐阜県恵那市に本店を構える『恵那川上屋』は、日本全国の栗好きにとっての聖地といっても過言ではない、栗菓子の名店です。恵那川上屋が提供する栗菓子は、単なる和菓子ではありません...

季節の節目や大切な方への贈り物を選ぶ際、私たちは「何を選べば、相手の記憶に残るだろうか」と心を巡らせます。そんなとき、古き良き日本の伝統と、現代的な感性が絶妙に融合した「モダン和菓子」という選択肢が、驚きと感動をもたらしてくれます。広島県三...

インターネットで「手土産」や「ギフト」を探すとき、私たちはしばしば「ありきたりではないもの」を求めます。美味しさはもちろんのこと、驚きがあり、語れるストーリーがあり、そして何よりも受け取った瞬間に相手を笑顔にできるもの。そんなギフトの決定版...

玉三（たまみつ）オンラインショップ創業から長年にわたり日本の食文化を支え続けている老舗粉類メーカー「川光物産株式会社」が運営する、和菓子材料・穀粉の公式専門通販サイトです。「玉三」ブランドといえば、全国のスーパーの棚でもおなじみの白玉粉や麦...