和菓子

Senbei Rice Ball：せんべいを砕いて作る変わり種おにぎり概要Senbei Rice Ball（せんべいおにぎり）は、伝統的なおにぎりの概念を覆す、斬新で遊び心あふれる和菓子です。その最大の特徴は、お米の代わりに砕いたせんべいを...

Senbei Cracker：チーズ、生ハムと合わせるおしゃれなおつまみはじめに日本の伝統的なお菓子である煎餅（せんべい）。その素朴で香ばしい味わいは、古くから親しまれてきました。しかし、現代において煎餅は、単なる和菓子としてだけでなく、斬...

Senbei Dip：せんべいにディップを添えるおつまみの世界日本の伝統的な煎餅（せんべい）は、その香ばしい風味とパリッとした食感で、古くから親しまれてきました。しかし、近年、この煎餅の新たな楽しみ方として注目を集めているのが「Senbei...

Senbei Fondue：和菓子の新たな可能性を探るSenbei Fondueという響きは、一見すると異文化の融合、あるいは大胆なアレンジのように聞こえるかもしれません。しかし、その根底には、日本の伝統的な菓子である煎餅の持つ懐の深さと、...

Senbei Sandwich：せんべいで具材を挟む！新しいサンドイッチSenbei Sandwichとは？Senbei Sandwichは、日本の伝統的な煎餅をパンの代わりに使用し、様々な具材を挟んで楽しむ、新感覚のサンドイッチです。従来...

Senbei Sandwich：せんべいで具材を挟む！新しいサンドイッチ日本の伝統的なお菓子であるせんべいが、現代的なアレンジで新しい魅力を放っています。その名も「Senbei Sandwich（せんべいサンドウィッチ）」。これまでお菓子と...

Senbei Pizza：せんべいを生地にした簡単ピザレシピ日本の伝統的なお菓子であるせんべいを、意外な形で楽しむ「Senbei Pizza」。このレシピは、手軽に作れるだけでなく、せんべいの香ばしさとピザの toppings の組み合わせ...

Senbei Dessert：せんべいを使った和風パフェIntroduction日本の伝統的な煎餅（せんべい）は、その香ばしい風味と食感から、古くから親しまれてきたお菓子です。この度、そんな煎餅の魅力を再発見し、現代的なデザートとして昇華さ...

Senbei Crumb：せんべいを砕いて使う！フライの衣、ハンバーグせんべいの持つ独特の風味と食感は、和菓子としてだけでなく、様々な料理にも応用できる可能性を秘めています。その中でも、せんべいを砕いたもの、すなわち「せんべいクラム」は、フ...

Senbei Salad：せんべいをクルトン代わりに！食感のアクセントはじめにサラダに食感のアクセントを加えることは、単調になりがちなサラダをより一層魅力的にする重要な要素です。従来、クルトンはその役割を担ってきましたが、近年、和菓子である...