ショップ 創業80余年の銘菓】 茜丸本舗 どら焼き・和菓子オンラインショップ
創業80余年の歴史を誇る「茜丸本舗」大阪の食文化を代表する老舗であり、そのこだわり抜いた「あんこ」の味わいは、まさに日本の和菓子文化の真髄と言えるでしょう。伝統的な製法を守りつつ、常に新しい驚きを追い求める姿勢が、世代を超えて多くの人々に愛...
ショップ ショップ 栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ
栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ栗の郷として知られる岐阜県恵那市に本店を構える『恵那川上屋』は、日本全国の栗好きにとっての聖地といっても過言ではない、栗菓子の名店です。恵那川上屋が提供する栗菓子は、単なる和菓子ではありません...
ショップ 季節の贈り物に最適！モダン和菓子・共楽堂
季節の節目や大切な方への贈り物を選ぶ際、私たちは「何を選べば、相手の記憶に残るだろうか」と心を巡らせます。そんなとき、古き良き日本の伝統と、現代的な感性が絶妙に融合した「モダン和菓子」という選択肢が、驚きと感動をもたらしてくれます。広島県三...
ショップ 新感覚えびせん クアトロえびチーズ
インターネットで「手土産」や「ギフト」を探すとき、私たちはしばしば「ありきたりではないもの」を求めます。美味しさはもちろんのこと、驚きがあり、語れるストーリーがあり、そして何よりも受け取った瞬間に相手を笑顔にできるもの。そんなギフトの決定版...
ショップ 蒲焼さん太郎
昭和の時代から現在に至るまで、日本の駄菓子文化の第一線を走り続けている「蒲焼さん太郎（かばやきさんたろう）」。大人から子どもまで一度は口にしたことがあるであろうこの超ロングセラー商品は、単なるお菓子という枠を超え、今や日本のソウルフードの一...
次のトレンドはこれ！2026年にバズる予感の「とろける葛餅」
2026年にバズる予感！「とろける葛餅」の衝撃新感覚和菓子の台頭：「とろける葛餅」とは？昨今の和菓子業界は、伝統的な製法を守りつつも、新たな食感や味わいを追求する革新的な商品が次々と登場しています。その中でも、2026年にブレイクすると予測...
ヴィーガン・オーガニック対応！海外でも注目されるヘルシーくず餅
ヘルシーなくず餅：ヴィーガン・オーガニック対応で海外からも注目ヘルシーなくず餅と聞くと、どのようなイメージをお持ちでしょうか。一般的に、くず餅といえば、もちもちとした食感と、きな粉や黒蜜の風味が特徴的な和菓子として親しまれています。しかし、...
【ネオ和菓子】伝統を守りつつ進化した、最先端くず餅ショップ3選
【ネオ和菓子】伝統を守りつつ進化した、最先端くず餅ショップ3選はじめに近年、日本の伝統的な和菓子が、革新的なアイデアと現代的な感性を取り入れることで、新たな魅力を放っています。特に「くず餅」は、そのシンプルさゆえに、素材の味や食感がダイレク...
高級ホテルが手がける「大人のためのラグジュアリー葛餅」が話題
高級ホテルが手がける「大人のためのラグジュアリー葛餅」が話題近年、和菓子業界において、伝統的な和菓子を現代風にアレンジし、高級感あふれる体験を提供する動きが活発化しています。その中でも、都内の高級ホテルが提供する「大人のためのラグジュアリー...
まるで宝石！カラフルできれいな「彩り葛餅」の正体を突撃レポート
まるで宝石！カラフルできれいな「彩り葛餅」の正体！突撃レポートはじめに 見た目の美しさから、思わず「宝石のよう！」と感嘆の声が漏れてしまう「彩り葛餅」。その名の通り、鮮やかな色彩と繊細な輝きは、和菓子の世界に新たな風を吹き込んでいます。今回...