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和菓子情報

「和菓子情報」の記事一覧

ネットの評判は本当？有名な老舗の柏餅を実際に買って食べてみた感想

老舗の柏餅、ネットの評判は本当か？実食レビューはじめに　柏餅といえば、端午の節句に欠かせない和菓…

2026年8月16日

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なぜ柏の葉は秋になっても落ちないの？「落葉しない」性質と子孫繁栄のつながり

柏の葉と子孫繁栄の深い繋がり　〜なぜ秋になっても落ちないのか〜　和菓子、特に柏餅といえば、端午の節…

2026年8月15日

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【本物を見分ける】パックの柏餅と職人が作る柏餅の決定的な違い

本物を見分ける　パックの柏餅と職人が作る柏餅の決定的な違い柏餅は、日本の伝統的な和菓子であり、端午…

2026年8月15日

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俳句の季語としての「柏餅」！文学から見る日本人の初夏への愛

俳句の季語としての「柏餅」　文学から見る日本人の初夏への愛　柏餅。この名を聞くだけで、多くの日本人…

2026年8月15日

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【和菓子トリビア】柏餅の葉っぱは、どこで一番作られているの？（実は輸入物も…）

和菓子トリビア：柏餅の葉っぱは、どこで一番作られているの？（実は輸入物も…）柏餅。端午の節句に欠か…

2026年8月15日

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上新粉ともち粉の違いって何？柏餅の独特な食感を決める「粉」の格付け

和菓子情報：上新粉ともち粉の違い、柏餅の食感の秘密和菓子、特に日本のお米から作られるお菓子には、様…

2026年8月15日

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なぜ関西では「ちまき」、関東では「柏餅」が主流になったの？歴史的背景

和菓子の地域性：ちまきと柏餅の東西文化圏はじめに　日本の食文化は、地域によって特色豊かな多様性を…

2026年8月14日

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あんこの「粒あん」と「こしあん」、柏餅の生地にはどっちが合う？

柏餅の生地とあんこの相性：粒あんとこしあんの探求　和菓子の世界は、その繊細な味わいと季節感あふれる…

2026年8月14日

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【知って得する】柏餅をきれいに、手にくっつけずに食べる裏ワザ

柏餅をきれいに、手にくっつけずに食べる裏ワザ柏餅は、日本の初夏を代表する和菓子の一つです。柏の葉で…

2026年8月14日

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柏の木は「神様が宿る木」だった？柏餅と神道のディープな関係

柏の木と神様：柏餅に隠された古来からの信仰　柏餅。端午の節句に欠かせないこの和菓子は、その葉に包ま…

2026年8月14日

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